Wein machen ist unsere Passion.
Guter Geschmack ist einfach - unbeschreiblich. Die Burgunderweine der Familie Schmitt-Weber wirken durch ihre Feinheit, Raffinesse, Rasse, Tiefe und Eleganz deutlich komplexer und länger in der Nase und am Gaumen...
Unsere Weißweine der Rebsorten Weißer Burgunder,
Grauer Burgunder, Chardonnay, Auxerrois, Elbling
sowie unsere edlen Roseweine, die alle Sinne ansprechen,
werden Ihnen mit ihrer Fülle und Reichtum
noch lange im Mund und in Erinnerung bleiben.
Beste Qualität durch Handarbeit – das kann sich sehen lassen
Qualität und Charakter prägen die Persönlichkeit eines edlen Weins.
Qualität ist dabei wichtiger als Quantität.
Schon früh bestimmt ein kontrollierter Reife- und Ernteprozess die Qualität und den erlesenen Geschmack unserer späteren Spitzen-Weine. Das „weinselige“ Ergebnis führen wir unseren Kunden gerne vor Augen.
Weinproben
Weinproben führen wir nach telefonischer oder schriftlicher
Absprache zu folgenden Konditionen durch:
| Weinprobe 1 | Klassische Weinprobe ab 20 Personen Es wird zur Begrüßung im Foyer ein Glas handgerüttelter Winzersekt gereicht. Im Anschluss findet eine Weinverkostung mit sechs verschiedenen Weinen statt, die einen repräsentativen Querschnitt unserer Gewächse widerspiegelt. Dazu reichen wir französisches Baguette und Griebenschmalz. Auf Wunsch servieren wir Ihnen eine Winzervesper mit verschiedenen Hausmacher Wurstsorten, Schinken und Käse zu 7,00 € / Person. |
€ 15,00 pro Person |
| Weinprobe 2 | Private Weinprobe wie Position 1. Bei Ihnen zu Hause im Saarland. Bei Gartenparty, Familienfeier, Firmenfeier oder einfach so mit Freunden. Zuzügl. einer Kostenpauschale von 250,00 € |
€ 15,00 pro Person |
| Weinprobe 3 | Historische Weinprobe ab 20 Personen wie Position 1. Zusätzlich wird der römische Sklave Jatros Ihnen original römische Exponate zeigen und Sie in die Zeit wie vor 2000 Jahren mitnehmen. Erläuterungen zum Weinanbau damals und heute. |
€ 20,00 pro Person |
| Weinprobe 4 | Verkostung der Exklusivserie "Die Besonderen" ab 10 Personen Es wird zur Begrüßung im Foyer ein Glas handgerüttelter Winzersekt gereicht mit Griebenschmalzbaguette. Im Anschluss findet eine Weinverkostung mit drei verschiedenen trockenen Spätlese-Premiumweinen statt. Dazu reichen wir französisches Baguette und eine Terrine de Sanglier (Wildschweinterrine). Im Anschluss servieren wir drei Süßweine, jeweils eine Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese. Dazu servieren wir ein Stück Foie gras sowie eine kleine französische Käseauswahl mit Feigensenf. |
€ 45,00 pro Person |
| Weinprobe 5 | Regionale Weinprobe ab 20 Personen Es wird zur Begrüßung im Foyer ein Glas handgerüttelter Winzersekt gereicht. Hierzu servieren wir ein Stück warmen Flammkuchen. Im Anschluss servieren wir sechs verschiedene Weine passend zu folgenden Speisen, die als Buffet serviert werden: Hausmacher Pastete, Schweinskopfsülze, Burgunderpastete, Salamibrett. Als Besonderheit schneiden wir einen ganzen, saftig gebratenen Grillschinken für Sie auf und servieren diesen als Buffet mit drei verschiedenen leckeren Salaten. Im Anschluss eine regionale Apfeltarte. Zum Abschluss ein Käsebrett. |
€ 39,00 pro Person |
| Weinprobe 6 | Picknick im Weinberg ab 15 Personen Genießen Sie die Landschaft über den besten saarländischen Weinbergen mit Blick auf Mosel und Dreiländereck, während wir Ihnen regionale Hausmacher Wurstsorten, Schinken, Fischvariationen und Käse sowie Winzersekt und Weine aus der Region servieren. |
€ 50,00 pro Person |